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Von Sylt bis Südtirol

Bäckereien zwischen 300 und 6 000 qm errichtet das Unternehmen
aus Schlangen innerhalb von drei bis sechs Monaten schlüsselfertig zum Festpreis.
Das bietet Finanzierungssicherheit und einen fest planbaren Umzugstermin.

Stützenlose Hallenkonstruktionen, im eigenen Haus entwickelt, sind das Markenzeichen von Dietrich Fertigbau. Diese Bauweise ohne störende Wandstützen und mit durchgehend glattflächigen Innenwänden erleichtert die Einrichtung und die Optimierung der Arbeitsabläufe zur Steigerung
der Produktivität und ermöglicht eine zügige Reinigung der Halle. Ein Geheimnis der schnellen Realisierung sind die in den firmeneigenen
Betonwerken gefertigten Fertigteile, denen der Namenszusatz
„Fertigbau“ geschuldet ist. Die Erfahrung von fast 70 bereits
gebauten Bäckereien fließt in die laufenden Neuplanungen ein und
garantiert so schon vorab die Lösung vieler Detailprobleme.

Grundlage für die Architektur sind die Produktionsanforderungen
des jeweiligen Backbetriebs. Dietrich Fertigbau steuert
dazu Spitzentechnologie bei:

• Die Dachausführung mit Leimholzbindern lässt in den Produktion keine Enge aufkommen.
• Eine fünf Meter breite Lichtstraße erstreckt sich über die gesamte Hallenlänge und sorgt für angenehmes Tageslicht.
• Hochwärmegedämmte Wandelemente aus Stahlbeton mit Kerndämmung und eine Außenfassade nach Kundenwunsch erfüllen alle Anforderungen des Wärmeschutzes, der Hygiene sowie der Wartungsfreiheit.
• Die Massivkonstruktion sorgt für den notwendigen Temperaturausgleich im Tagesablauf und bietet ein angenehmes Klima auf natürliche Weise. Das gefürchtete „Barackenklima“ gehört dadurch der Vergangenheit an.
• Die kombinierte Heizungs-, Be- und Entlüftungsanlage sorgt für ein konstantes Raumklima und liegt mit einem minimalen Mehlstaubgehalt weit unter den geforderten Richtwerten.
• Geringe Luftgeschwindigkeit und eine der Luftfeuchte angepasste Zu- und Abluftrate schließt ein Verhauten der Teiglinge aus. An- und Umbauten gehören ebenso zum Leis tungsspektrum.

FLEXIBILITÄT ALS OBERSTES GEBOT

Die Aktivitäten des mittelständischen Familienunternehmens erstrecken sich auf das gesamte Bundesgebiet, aber auch auf
die Schweiz und Südtirol. Demnächst stehen Pres tigeprojekte in Luxemburg und auf Sylt an. Dabei gilt der Grundsatz, dass die Beratung für die Kunden kostenlos ist; bezahlt wird erst, wenn eine Leis tung erbracht wurde. André Hartl, Geschäftsführer von Dietrich Fertigbau, erläutert einen typischen Projektablauf:
Nach der Kontaktaufnahme, häufig über die Internetplattform www.dietrich-fertigbau.de, wird ein Vor-Ort-Termin vereinbart, bei dem eine Analyse der Ist-Situation, die Projektion der Soll-Situation und eine erste Eruierung der finanziellen Voraussetzungen im Vordergrund stehen. Welche finanziellen Möglichkeiten sind erforderlich, um das Projekt im Rahmen einer vernünftigen Investition zu realisieren? Welcher gegenwärtige und künftige Umsatz kann vorausgesetzt werden?
Ist das vorhandene Grundstück geeignet?
Alle diese Informationen fließen dann in die Umsetzung eines Entwurfs als Arbeitsgrundlage für die Detail- und Einrichtungsplanung. Auf Wunsch unterstützt Dietrich Fertigbau seine Kunden auch bei Auswahl und Erschließung eines
passenden Baugrundstücks.
Ganz wichtig: Etwaige Erweiterungen (z. B. Kälte oder Kommissionierung) werden immer mitgedacht und -geplant, egal ob mit Blick auf eine künftige Expansion oder weil die benötigte Größe nicht sofort finanzierbar ist und der Bau als Schritt-für-Schritt- Lösung umgesetzt wird.

In: BÄKO magazin 10/08

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